原料:茴香、白面粉、油、鹽、蒜、蔥、花椒粉。 制法: 1.將茴香洗凈、切碎、加鹽殺出水后加花椒粉、鹽、油調勻。 2.加入白面和均,上鍋蒸20分鐘,出鍋。 3.炒鍋加油,烹炒蒜瓣、......
原料:面粉、玉米粉、牛奶、白糖、黑糖、發酵粉。 做法: 1.將白糖、發酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘,面粉放入盆中,逐漸加入發酵粉的溫牛奶攪拌面粉成團揉光,......
原料:雞蛋,蔥花,面粉,水。 做法: 1.面粉加水調成糊,打入雞蛋,放入蔥花,加適量鹽和雞精調味攪拌均勻; 2.鍋里放油少許,倒入適量的蛋糊攤開成餅,雙面煎好后即可。 美食特點......
原料:面條、卷心菜、肉末、胡蘿卜、雞蛋、油、鹽、醬油、大蔥。 做法: 1. 卷心菜、胡蘿卜切絲,蔥切末,雞蛋打散炒熟。 2. 面條煮熟,撈出過涼,控干水分拌入少許油。 3 炒鍋放......
原料:面粉、 木耳、香菜、黃瓜、胡蘿卜、黃花菜、雞蛋、肉末、油、醬油、姜、蔥、淀粉、鹽、味精、雞精。 做法: 1.將面和好,壓成面條。 2. 制鹵(1)蔥花、姜熗鍋炒肉末; (2)放入......