原料:雞蛋，蔥花，面粉，水。
做法：
1.面粉加水調成糊，打入雞蛋，放入蔥花，加適量鹽和雞精調味攪拌均勻;
2.鍋里放油少許，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面煎好后即可。
美食特點：富含蛋白質，利于幼兒身體健康。
（山西省晉城市康進幼兒園 供稿）
