主料：杏鮑菇、花菜、西蘭花。
輔料：蔥、姜、鹽、高湯。
做法：
1.將杏鮑菇、西蘭花、花菜洗凈切成小塊焯水，蔥姜切末備用。
2.炒鍋上火加油，將蔥姜放入爆香，倒入主料煸炒，加入少許高湯燒制，放鹽翻炒出鍋即可
美食特色：色香味美，營養價值高。
（山西省運城市尚東城幼兒園 供稿）
