原料:紫薯、面粉、 酵母粉。
做法:
1.紫薯蒸熟去皮做成泥
2.面粉加酵母粉與紫薯泥一起和面并發酵,排氣后切成均等面劑子。
3.揉好劑子搟面皮,卷起來用刀從中間切開,正過來做成玫瑰花的樣子,放入蒸鍋,開鍋后20分鐘即可。
美食特點:富含硒元素和花青素,微甜,外形美觀,孩子喜食。
(山東省淄博翡翠山居幼兒園 供稿)