主料:鯽魚、 蘿卜、 草菇。
輔料：姜、蔥、花生油、 鹽。
做法：
1.鯽魚洗凈，蘿卜去皮切絲。
2.熱鍋放入少許花生油、鹽，將魚兩面煎至變黃倒入熱水沒過魚身，放入姜和草菇，蓋鍋煮5分鐘。
3.開蓋，放入蘿卜絲，3分鐘后放入蔥起鍋入盤。
美食特點：開胃健脾，溫脾胃，補氣血，咸鮮適口，幼兒喜食。
（廣東惠陽紅纓東方幼兒園 供稿）
