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【主食】羊肉胡蘿卜抓飯

時間:2015-10-30 15:50來源:紅纓教育作者:客戶中心點擊:

 



   原料:大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥、生姜、食用鹽。

  做法:

  1.羊肉切丁,胡蘿卜、羊蔥切條,生姜切末,大米洗凈涼水浸泡半小時。

  2.炒鍋放油,燒至七八成熟時放入姜末、羊肉丁煸炒,直至把羊肉里的水份全煸干。

  放入洋蔥和胡蘿卜,同時加鹽調味,把胡蘿卜炒軟。

  3.將泡好的大米平鋪于胡蘿卜和羊肉上,湯水與大米平齊,小火燜1小時攪拌均勻,即可食用。

  美食特點:羊肉配胡蘿卜養肝明目,幫助脾胃消化增強免疫功能。

(新疆阿克蘇市金橋雙語幼兒園   供稿)

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