主料：排骨。
輔料：豆鼓、姜蒜末、 鹽、花生油。
做法：
1.排骨洗凈剁成小塊，姜蒜、豆鼓、一起剁碎。
2.把姜蒜末放入排骨里，加上鹽、花生油攪拌均勻， 腌制15分鐘。
3.上鍋蒸20分鐘左右即可。
美食特點：肉鮮美且有鼓、蒜香味 ，豐富的鈣質可維護幼兒的骨骼健康。
（廣東省惠陽紅纓東方幼兒園 供稿）
