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【菜品】菠蘿里脊

時間:2015-10-27 14:57來源:紅纓教育作者:客戶中心點擊:

 



  主料:豬肉、菠菜

  輔料:雞蛋、面粉、淀粉、番茄醬、白糖、鹽、白醋、油

  做法:

  1.把豬肉切成1cm見方的小條,菠蘿去皮切成小塊;將淀粉、面粉、雞蛋、鹽、水調成面糊;將番茄醬、糖、鹽、白醋、水調勻備用。

  2. 炒鍋放油,油到五成熱時放入裹好面糊的肉條,炸至金黃色撈出。

  3. 鍋中放底油,將調配好的番茄醬放入鍋中加熱,沸騰后加入菠蘿塊,加淀粉收汁,將炸好的肉條放入翻炒均勻出鍋。

 

  美食特點:酸甜可口、外焦里嫩、營養豐富

天津英華幼  供稿

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