專家認為,兒童語言能力較其他方面更能反映其智力水平,在提高嬰幼兒語言能力的眾多方法中,最重要的一條是保證孩子獲得足夠的滋養大腦神經的物質,以促進語言中樞的正常發育。 蛋白質是腦細胞的主要成分之一,占腦干重的30%—35%,在促進語言中樞發育方面起著極其重要的作用。如果孕婦蛋白質攝入不足,不僅使胎兒腦發生重大障礙,還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成,導致乳汁減少;嬰幼兒蛋白質攝入不足,更會直接影響到腦神經細胞發育,導致孩子語言發展遲緩。因此,孕婦及嬰幼兒要攝食足夠的優質蛋白質食物。 大豆富含優質蛋白質,是植物中惟一類似于動物蛋白的完全蛋白質,大豆蛋白不含膽固醇,并可降低人體血清中的膽固醇,這一點又優于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡,非常適合人體的需要。人體對大豆蛋白的吸收多少跟食用方式有關,其中,干炒大豆的蛋白消化率不超過50%,煮大豆也僅為65%,而制成豆漿蛋白消化率則高達95%左右。因此,每天喝一杯豆漿不失為攝取優質蛋白的一個有效途徑。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
- 上一篇:營養:讓寶寶愛上胡蘿卜
- 下一篇:兒童生長關鍵年齡吃什么?
- 最新評論 查看所有評論
-
- 發表評論 查看所有評論
-
- 推薦內容
-
- 幼兒膳食管理改革初探
幼兒園應以保護幼兒的生命與健康為己任。建立、健全科學而合...
- 幼兒膳食管理改革初探
幼兒園應以保護幼兒的生命與健康為己任。建立、健全科學而合...
- 兒童手足口病的癥狀與預防
手足口病一年四季均可見到,以夏秋季較多。發病初期先有發熱...
- 手足口病癥狀及治療方法
手足口病是一種病毒性感染。最常見的病原體是甲類柯薩奇病毒...
- 手足口病的食療方法
1、荷葉粥:鮮荷葉2張,白米50克,將荷葉切碎,煮粥食用; 2、...
- 幼兒教育經驗:保育小智慧
幼兒教育經驗:保育小智慧,幼兒教育經驗:保育小智慧,教育筆...
- 如何知道打防疫針的效果?
如何知道打防疫針的效果?,如何知道打防疫針的效果?,疫苗通...
- 計劃免疫外的4種常用疫苗
計劃免疫外的4種常用疫苗,計劃免疫外的4種常用疫苗,疫苗通知...
- 注射流感疫苗秋冬最好
注射流感疫苗秋冬最好,注射流感疫苗秋冬最好,疫苗通知 - 家長...
- 春季謹防兒童水痘麻疹發病
春季謹防兒童水痘麻疹發病,春季謹防兒童水痘麻疹發病,疫苗通...
- 幼兒膳食管理改革初探