鮮魚:鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢,是最佳的兒童健腦食物。 蛋黃:蛋黃含有蛋堿和蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì),兒童多吃些蛋黃能給大腦帶來活力。 牛奶:牛奶含有鈣和蛋白質(zhì),可給大腦提供所需的各種氨基酸,兒童適量飲用些牛奶,也能增強大腦的活力。 木耳:木耳含有脂肪、蛋白質(zhì)、多糖類以及礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,也是兒童補腦健腦的佳品。 大豆:大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),兒童每天吃上一定數(shù)量的大豆或大豆制品,能很好地增強大腦的記憶力。 香蕉:香蕉含有豐富的礦物質(zhì),并含有數(shù)量很高的鉀離子,兒童常常吃些也有一定的健腦作用。 核桃:核桃含有鈣、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等多種營養(yǎng),兒童常吃有益智健腦的作用。 杏子:杏子含有豐富的維生素A和C,兒童多吃些杏子,可以改善血液循環(huán),保證大腦供血充分,從而增強大腦的記憶力。 卷心菜:卷心菜含有豐富的維生素B,兒童常吃些卷心菜,能夠很好地預(yù)防大腦疲勞。 除此之外,小米、玉米、胡蘿卜、金針菜、馬鈴薯、香菇、海帶、粟子、黑芝麻、蘋果、花生、洋蔥以及動物的腦和內(nèi)臟等也是較理想的兒童健腦食物。
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