“快把胡蘿卜吃掉,對眼睛好。”
“吃西蘭花可以長得高。”
“這個多好吃呀,你怎么就不吃呢?”
這樣的場景是不是很熟悉?
每到孩子吃飯時,家長跟孩子之間就像一場對抗賽,大人們總是使出渾身解數對付“挑食”的小朋友。吃飯本該是件輕松的事,為啥孩子吃得這么費勁?
孩子挑食,也許是這些原因造成的
很多孩子都會在食物的選擇上有自己的偏好。孩子長大了,想要決定自己吃什么,想表達自己的意愿,是很正常的心理訴求。
這些挑食的行為,大部分都會隨著孩子的長大而慢慢改善。另外很常見的是,孩子有一陣子不肯吃這樣東西,過了一段時間又肯吃了。
孩子為什么會挑食?也許就是這些原因造成的:
1接觸過的食物種類太少
如果家長給孩子做菜時,不注意烹調的方式,不注意顏色的搭配,或飲食比較單調,經常吃某幾種食物,就容易使孩子養成偏食、挑食的不良習慣。
2受家長飲食偏好的影響
如果家長自己也有偏食、挑食的習慣,或者在孩子面前說不喜歡吃某種食物,那么孩子就會受到直接的影響。
3不愿意接受陌生的食物
小孩子對新事物總有一些害怕,這是孩子對自己的本能保護,是很正常的反應。吃飯也一樣,從未接觸過的食材,孩子們不愿意嘗試,這種表現被稱為“新食物恐懼癥”。
4不愉快的進餐經歷
如果孩子曾吃過某種食物后出現腹痛、腹瀉等癥狀,或在不愉快的環境下被迫吃了某種食物,這都會使孩子對這種食物產生抗拒的心理。
5零食吃太多,根本不餓
有的家長對孩子有求必應,有的家長在孩子不聽話的時候會用零食來分散孩子的注意力。這樣做還有一個壞處:久而久之,孩子會把這種行為作為一種工具來處理情緒困擾,這會影響到成年后的飲食模式。
怎么幫助挑食的孩子?
1讓飲食更規律
1、孩子的胃很小,但消耗量大??啥〞r供應早、中、晚3頓正餐和2-3次點心,每餐相隔2-3小時。
2、每餐少量提供。把一大碗飯放到你面前,你是不是也會感覺壓力倍增?同理,孩子也一樣。每次少量提供,孩子還會主動索取的。
3、餓的時候就多吃點,不餓的時候就少吃點,尊重孩子的胃口和意愿??梢愿⒆佣ㄏ戮筒蜁r間,如30-45分鐘,當限時過了,就收掉食物和餐具。但不要因為“怕他餓”,就給他更多的零食。
2多在食物的準備上下功夫
1、盡量豐富。給孩子準備的“飯”中要包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物,外加一些新食物或是他不太喜歡的種類。這樣既能讓他吃飽,又能接觸新食物。
2、在外形上下功夫。顏色鮮艷的菜式、造型可愛的食物,會讓孩子更有興趣。
3、改變烹飪的方式。如果孩子不吃白煮蛋,可嘗試水蒸蛋或煎蛋;如果不喜歡煮軟的菜,可嘗試剪碎的炒菜。
4、渾水摸魚,暗度陳倉。用餃子、肉丸、飯團、卷餅、雜燴等形式,把孩子不愛吃的食材剁碎了混進其它食物里,讓他不知不覺吃下去。如果把食物的外形再做可愛一點,簡直屢試不爽。
3讓吃飯變成一件愉悅的事
1、在餐前,安排10-15分鐘時間,讓孩子從其他活動中收拾心情,準備吃飯。
2、移開會讓孩子分心的東西,例如電視、游戲機或玩具。
3、多正面談及食物,如漂亮的顏色、鮮美的味道,不要在孩子面前批評食物。
4、不要在餐桌上苛責孩子,這樣會讓他更討厭“吃飯”這件事情。
5、孩子愿意進食抗拒的食物時,家長可以用卡通貼紙或一些小禮物(食物除外)來獎勵他,但千萬不要用甜品或零食來哄他多吃。
4堅持不懈
孩子不接受新的食物是很正常的,家長們要堅持不懈地嘗試,讓寶寶接觸,可能需要重復多達10-15次,他才會慢慢接受。不要泄氣,不要因為覺得孩子不愛吃就很少提供,但千萬不要強迫他們吃哦。
5讓孩子參與食物的準備
1、帶孩子一起選購食材,給他一定范圍內的選擇。
2、讓孩子參與準備食物的過程,如擇菜、洗菜。自己做的飯,吃起來興趣會更大哦~
雖然很多家長都為孩子的營養問題而擔憂,但食物的種類如此繁多,哪怕不吃這樣,也可以通過吃別的來獲取必要的營養成分。只要孩子的生長發育正常、精力充沛、心情愉快,就不用為此擔心。
與其整天批評孩子挑食,不如多變花樣、換口味,讓孩子的餐桌豐富起來,營造一個愉悅的進餐氛圍。偷偷記錄一下孩子每頓吃的東西,你會發現其實他吃得也不少呢!
(供稿:張潔瓊 校對:張潔瓊)