自己做的可愛蘑菇餅干更健康，還能給人體補充蛋白質和鈣質，讓人體茁壯成長。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
準備食材：小麥面粉220克、雞蛋1個、橄欖油70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克
步驟1：將糖放在油中，打散，將打好的雞蛋液分成兩份。
步驟2：一份篩入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌勻成團，一份篩入120克面粉1/4泡打粉，拌勻成團。
步驟3：只要讓面粉成團就行了，不用過分的揉，松馳十分鐘左右。
步驟4：揪一小塊黑面團，做成蘑菇頂的樣子，揪一塊白面團，揉成長條狀，放在蘑菇頂的下面，再揪三個小面團，按扁放在蘑菇頂上，當小花點。
步驟5：將所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油紙上，180度預熱烤箱，15分鐘即熟。
（校對：張潔瓊 郭彤洋）
