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關愛自身健康 從飲用天然弱堿性水開始

時間:2013-07-02 11:42來源:YNET.com 北青網作者:客服中心點擊:

  水是人類的生命之源,也是人類生命循環延續的不竭動力。據科學研究表明,成年人每天所需水分大約為2500ml左右,若以杯來計算的話,大約等于12杯200ml左右的水。水具有調節人體溫度,介入新陳代謝,增補體液,維持體內酸堿平衡的功能,因此飲水對人體的作用是不言而喻的。
  
  但很多人都會忽視水的另一個重要功能——營養功能。水中的營養元素盡管含量很少,但卻是人體不可或缺的礦物元素來源。根據世界衛生組織的研究,成年人從水中鈣、鎂的典型攝取量為總量的5—20%,也就是說,不論飲食結構如何豐富,不論是否通過藥物、保健品補充特定的礦物元素,水中的鈣和鎂始終是人體必要的營養來源。事實上,水是唯一不需要經過復雜的人體消化過程、可直接為人體吸收的食物。水中溶解的礦物元素也更易為人體所吸收。世界衛生組織進一步的研究還表明,長期飲用不含礦物元素的飲用水對人體健康不利,會造成礦物元素缺失、增加重金屬攝入風險。還有一些文獻資料表明,長期飲用不含礦物元素的飲用水,會增加心血管疾病的患病率。
  
  如何知道水中是否含有有益的礦物元素?一個簡單的方法是閱讀瓶裝水的標簽,看是否有營養成分表。另一個方法是測試水的pH值。含有鉀、鈉、鈣、鎂等堿性礦物元素的飲用水,往往呈弱堿性,不含礦物元素的飲用水一般是酸性。
  
  文/廣文
  

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