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六一給孩子和家長的六個(gè)健康建議

時(shí)間:2013-05-31   來源:YNET.com 北青網(wǎng)   作者:客服中心   點(diǎn)擊:

  馬博士談營養(yǎng)
  
  馬冠生:中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長,研究員, 中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長。
  
  又到了六一兒童節(jié),家長們又在忙著帶孩子開心去了。把自己兒時(shí)沒有享受到的都愿意讓孩子享受,同時(shí),更希望孩子長大后有文化、有金錢、有地位。而這些美好愿望的實(shí)現(xiàn),需要一個(gè)最基本的基礎(chǔ),那就是健康。有了健康,這一切的實(shí)現(xiàn)才有可能,才有意義。
  
  影響健康的因素有很多:遺傳、環(huán)境、行為等,其中行為和生活方式尤為重要。一個(gè)人的行為和生活方式是從小逐步形成的,而且往往會(huì)持續(xù)影響一生。因此,健康行為和生活方式的培養(yǎng),不僅給孩子現(xiàn)在的健康帶來即時(shí)影響,也會(huì)影響孩子一生的健康和幸福。
  
  孩子的舉止言行首先是模仿成年人,尤其是自己的父母。父母彬彬有禮,孩子肯定也懂禮貌、講文明;有著滿口臟話的父母,孩子的語言很難文明。
  
  對(duì)于健康而言也是同樣,健康是有家庭聚集性的。父母不愛運(yùn)動(dòng),孩子大多也不喜歡運(yùn)動(dòng);父母經(jīng)常不吃早餐,孩子也就如此。父母不愛吃的食物,就不會(huì)去購買,孩子也就沒有機(jī)會(huì)品嘗這些食物。家里口味重的,孩子鹽的攝入量也會(huì)超過建議量,不利于健康。作為父母,如果每天長時(shí)間看電視,抽煙、喝酒,經(jīng)常吃快餐,喝含糖飲料,不運(yùn)動(dòng),孩子也就效仿。這樣的生活方式不僅會(huì)對(duì)自己的健康帶來危害,更重要的是會(huì)影響孩子一生的健康。其實(shí),很多家族病并不僅是遺傳而致,而是因?yàn)橐粋€(gè)家庭整體的不良生活方式所致。
  
  為了孩子的將來和健康,為了自己的健康,父母要發(fā)揮好言傳身教的作用。
  
  以下幾點(diǎn)建議供家長們參考,也算是給孩子的六一禮物吧。
  
  讓孩子參與食物的采購
  
  家長購買食物時(shí),應(yīng)該讓孩子積極參與。其實(shí),選擇食物的過程就是學(xué)習(xí)知識(shí)的好時(shí)機(jī)。讓孩子認(rèn)識(shí)不同的食物,家長應(yīng)該借此機(jī)會(huì),給孩子介紹這些食物的營養(yǎng)特點(diǎn)。例如,蔬菜中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素;奶類的營養(yǎng)全面,含有豐富的鈣,有利于骨骼的健康等等。這樣,在生活中循序漸進(jìn)地給孩子灌輸了營養(yǎng)健康知識(shí)。這也需要家長不斷學(xué)習(xí)和積累,教育孩子的同時(shí),家長也在營養(yǎng)知識(shí)方面“充了電”。
  
  讓孩子參與食物的烹調(diào)
  
  目前,很多成家的80后,做飯成了件很難的事情。有些小伙子都覺得能娶到一個(gè)會(huì)做飯的姑娘是一件很幸運(yùn)的事,到處炫耀:“我娶的老婆會(huì)做飯。”這在十幾年前都被看做是一件可笑的事。但同時(shí),也該讓我們做父母的反思了。
  
  許多父母不讓孩子參與烹調(diào)食物的過程,怕孩子傷著、燙著。其實(shí),參與食物的準(zhǔn)備、烹調(diào),不僅可以讓孩子加深對(duì)食物的認(rèn)識(shí),更重要的是培養(yǎng)了孩子獨(dú)立生活的能力。從簡到繁,讓孩子學(xué)會(huì)一些菜肴的烹調(diào),同時(shí)把清淡飲食、少油少鹽的健康理念帶給孩子。孩子終歸要長大,要離開父母,也會(huì)為人父母,你連最起碼的做飯都沒教會(huì)孩子,你讓他們?cè)趺疵鎸?duì)自己的新生活和自己的后代呢?
  
  讓孩子參與餐具的擺放
  
  吃飯時(shí),一些家長把一切準(zhǔn)備好后再請(qǐng)孩子吃飯。天長日久,孩子習(xí)以為常,覺得父母這么做是自然的事情。其實(shí),生活中應(yīng)該讓孩子參與擺放餐具、端菜盛粥的過程。同時(shí),給孩子傳授些就餐的禮儀,如入座的次序、夾菜的方式等。尤其是家里來客人時(shí),更應(yīng)該讓孩子參與招待、照顧客人的過程。
  
  給孩子選擇食物空間
  
  有些孩子吃飯時(shí)挑挑揀揀,喜歡吃的吃不夠,不喜歡吃的一點(diǎn)不吃,這和家長從小的喂養(yǎng)行為有關(guān)。過早給孩子添加食物,孩子大一些的時(shí)候容易出現(xiàn)偏食、挑食。在孩子偏食或挑食時(shí),家長不要去評(píng)價(jià);在平時(shí)也不要說孩子最喜歡吃什么、不喜歡吃什么等等,那樣反而會(huì)在不知不覺中強(qiáng)化孩子的這些行為。
  
  這時(shí)家長應(yīng)該做的就是,自己保證不挑食的同時(shí),無意中強(qiáng)調(diào),每種食物的營養(yǎng)價(jià)值、攝入的重要性等等。
  
  不用食物獎(jiǎng)懲孩子
  
  有些家長把食物作為獎(jiǎng)懲孩子的手段,孩子考試成績好了,就獎(jiǎng)勵(lì)買巧克力或吃快餐等。結(jié)果,孩子就會(huì)逐漸喜歡上這些食物、吃快餐。因?yàn)椋圆粌H僅是滿足身體營養(yǎng)需要的事情,還是一個(gè)享受快樂的過程。很多引起孩子美好回憶的食物,孩子肯定會(huì)念念不忘、會(huì)強(qiáng)化記憶,如此勢必會(huì)造成孩子對(duì)某類食物的偏食。
  
  為孩子營造健康的家庭氛圍
  
  每天留出家人共同外出活動(dòng)的時(shí)間,積累健康,享受快樂生活。家長要以身作則、言傳身教。平時(shí)多陪陪孩子,不僅僅是六一這一天。
  

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