2019-03-01
世界糧食日
---《粒粒皆辛苦》主題活動
節日起源：
“民以食為天”，糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位。1972年，由于連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯大量搶購谷物，出現了世界性糧食危機。1979年11月，第20屆聯合國糧農組織大會決議確定，1981年10月16日(聯合國糧農組織 FAO創建紀念日)是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”，其宗旨在于喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視。
目標：
1. 通過參與游戲，增加幼兒對糧食的認知，知道糧食來之不易，要愛惜糧食。
2. 通過動手制作，感受面粉變化的奇妙，樂于參與食物制作。
準備：
經驗準備：1.初步了解糧食的種類及糧食可以變成多種食物。
2.了解糧食的種植和食用的簡單知識。
物資準備：1.糧食種類圖片：玉米、水稻、小米、高粱、燕麥、青稞、豌豆、綠豆、黃豆、蠶豆、土豆、紅薯、芋頭、山藥
2.世界糧食日宣傳購物袋適量(宣傳派發)
3.世界糧食日宣傳頁適量
活動內容：
活動一：社區活動《粒粒皆辛苦》
活動時間：2018年10月16日上午
活動目標：1.熟知糧食的種類，可以進行簡單分類。
2.了解糧食種植過程，知道糧食的來之不易。
3.通過活動擴大園所影響力，達到招生效果。
活動準備：1.提前在社區做好踩點并布好“糧倉”，每個接待點有一張桌子，幼兒園招生簡章。
2.適量的糧食圖像小卡片擺放整齊。
3.適量印有世界糧食日的購物袋。
4.準備關于糧食種植、制作過程等的相關問題。
5.世界糧食日視頻2個。
活動過程：
1. 布置任務：
主持老師：今天小朋友有幾個任務，那么第一個任務，就是要去尋找“糧食”，“糧食”在哪呢?在各個“糧倉”呢，現在我們就出發去“糧倉”把“糧食”找回來，先挑戰第一個任務，出發!(出發前每人發放印有世界糧食日的購物袋)
2. 執行任務：
(1)每個“糧倉”都有一名教師駐守，其他教師帶領孩子到社區，介紹“糧倉”的具體位置，然后就開始分散去找“糧食”，幼兒8-10人一組，由教師帶領。
(2)每到一個“糧倉”駐守教師會問前來要“糧食”的這組幼兒一個關于糧食種植或制作的相關問題(例如：水稻一般是播種在什么地方的呢?答案：水田)，如果答對了，就可以在糧食圖像的卡片每人抽走一張卡片放在購物袋里，然后到下一個“糧倉”繼續要“糧食”。
(3)可以邀請社區的其他孩子參與尋找“糧食”的活動中。
3. 完成任務：
(1)走遍了所有“糧倉”找到“糧食”的幼兒在教師的帶領下回到幼兒園，回到各自的班級。
(2)組織全班小朋友觀看世界糧食日的視頻，教師邊看邊講解，最后告訴孩子：目前世界上有30多個國家面臨糧食短缺，大概有8.05億人長期營養不良，每年有560萬兒童因饑餓或營養不良而死亡。所以我們要珍惜糧食，不能浪費糧食，不光自己不能浪費，也要提示家人也要做到不浪費。
4. 游戲環節
班級設置三個“糧食”回收處，分別是：谷類、豆類、薯類，請大家從購物袋里拿出糧食圖卡，分別放到相應的回收處，看看大家放的對不對并帶領幼兒鞏固一下糧食的類別及糧食種植和制作的過程。
活動結束：1.關注在社區進入園所參加后面活動的幼兒，留下練習方式。
2.沿途可以在社區發放購物袋和幼兒園的招生手冊。
活動二：社區活動《粒粒皆辛苦》
活動時間：2018年10月16日上午
活動目標：1.了解糧食種植過程，知道糧食的來之不易，要愛惜糧食。
2.通過活動，傳播珍惜糧食不浪費的好習慣，做愛惜糧食的傳播者。
活動準備：1.糧食種類圖片：玉米、水稻、小米、高粱、燕麥、青稞、豌豆、綠豆、黃豆、蠶豆、土豆、紅薯、芋頭、山藥
2.了解糧食的種植和食用的簡單知識。
3.提前聯系好社區超市，到超市做好踩點，設計好路線。
4.世界糧食日宣傳購物袋適量(宣傳派發)
5.世界糧食日宣傳頁適量
6.世界糧食日視頻2個
活動過程：
1.粒粒皆辛苦
(1)組織全班小朋友觀看世界糧食日的視頻，教師邊看邊講解，最后告訴孩子：目前世界上有30多個國家面臨糧食短缺，大概有8.05億人長期營養不良，每年有560萬兒童因饑餓或營養不良而死亡。所以我們要珍惜糧食，不能浪費糧食，不光自己不能浪費，也要提示家人也要做到不浪費。
(2)講解糧食的種類：糧食作物包括谷類作物、豆類作物和薯類作物三大類.谷類作物又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等.
豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等. 薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等. 小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物.在我國，人們通常稱稻、禾、稷、麥、豆為“五谷”.同時又把除水稻、小麥以外的其它糧食作物，統稱雜糧.雜糧的主要特點是適應性強，在我國廣大的山區和自然條件較差的地區，雜糧種植仍占很大的比重.
2.顆顆要珍惜
(1)組織幼兒有序走進社區超市，認識了解糧食的實物，例如：黃豆、紅豆、大米、小米等。
(2)教師帶領幼兒在超市門口向來往的人員派發世界糧食日宣傳單張和購物袋，幼兒分散向大家宣講糧食的重要性和珍惜糧食的必要性，以及不浪費糧食的方法：在家做飯吃多少做多少、每頓飯都要吃完，盡量做到不剩飯菜、外出吃飯不多點餐，如果吃不完要打包等等。
3.光盤行動
(1)組織幼兒回班進行總結，說說聽到的不浪費糧食的做法都有哪些。
(2)午飯時間各班實行光盤行動，并請大班的“愛護糧食小衛士”飯后巡查各班的光盤行動是否落實，每日在家園欄播報光盤行動執行好的班級。
4.愛護糧食小衛士
接園時間，教師帶領大班的“愛護糧食小衛士”在園所門口給家長和往來的人宣講糧食的重要性和珍惜糧食的必要性，派發宣傳頁和購物袋。
5.活動結束
愛護糧食是長久的好習慣，請持續培養，讓幼兒發自內心的做到不浪費。
高粱的食用方法：釀酒、制糖、做饅頭
青稞的食用方法：青稞掛面、青稞饅頭
糧食作物包括谷類作物、豆類作物和薯類作物三大類.谷類作物又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等.
豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等. 薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等. 小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物.在我國，人們通常稱稻、禾、稷、麥、豆為“五谷”.同時又把除水稻、小麥以外的其它糧食作物，統稱雜糧.雜糧的主要特點是適應性強，在我國廣大的山區和自然條件較差的地區，雜糧種植仍占很大的比重.
故答案為：谷類作物;豆類作物;