很多小班的幼兒不會自主進餐，他們大多是在成人過度的呵護中習慣衣來伸手、飯來張口的生活，新小班老師與家長該怎樣才能改善這種情況呢?

　　一、引導孩子正確使用小勺

　　缺少練習機會的幼兒，不僅手指精細動作的發(fā)展會不協(xié)調，阻礙自理能力的順利發(fā)展，而且對幼兒良好生活習慣的養(yǎng)成極為不利，老師如何解決呢?

　　好聽易學的兒歌

　　左手扶小碗，右手拿小勺;

　　小勺盛米飯，小嘴悄悄嘗;

　　幼兒自己吃，越吃越香甜。

　　幼兒園的娃娃家區(qū)角中還提供了小動物和食物，以及大小不同的調羹，幼兒可以游戲中鍛煉手指的靈活性。、家長在家也可以在開口的塑料框上，貼個娃娃頭或動物頭，在碗里放點花生、小糖果之類的，讓他們學習用小調羹喂娃娃和小動物吃飯。

　　二、打消孩子依賴的心理

　　班上常常有這樣的幼兒，會吃但不愿自己動手吃，一定要等人喂。午餐時經(jīng)常會有這樣的鏡頭：一個小朋友，小手抱在胸前，手不拿勺也不扶碗，依賴心理和習慣性讓他們在這里等著老師來喂。

　　你喂他，嘴張得老大，一吃一大口，不喂就坐那里看。教師說一句才吃一口，吃的時候也不扶著碗，吃一口就會把手拿開歇一歇。

　　對于這樣的現(xiàn)象，老師和家長之間教育一定要保持一致性：堅決動嘴不動手。

　　老師可以多提醒幼兒，可以坐在旁邊看著他，可以幫他把飯熱一熱，但是堅決不能喂他。這很重要，家長在家里也一定要做到這點。建議家長可以讓幼兒先吃少點，再逐漸增加，直到吃完。

　　三、改掉孩子挑食的習慣

　　挑食的現(xiàn)象在班上是比較普遍的，其實挑食是非常不好的習慣，不利于幼兒健康，老師和家長要共同配合，來改變幼兒不良的飲食習慣。

　　1、餐前引誘，調動情緒

　　家長在家里，每天吃飯前向幼兒介紹一下菜的營養(yǎng)價值，盡量以正面引導為主。周末的時候可以帶幼兒一起去買菜，豐富菜的名字，盡量讓他們每種菜都要嘗試。

　　幼兒園里，每天的菜都是做營養(yǎng)分析的，在班級主頁上增設幼兒園每周菜譜，讓幼兒早有準備。

　　小班幼兒還處在直覺思維的階段，他們易受具體事物的直接影響，同時幼兒們都非常喜歡模仿大人。特別是遇到幼兒不太喜歡的菜，家長用夸張的動作和語言來表現(xiàn)出自己對這個菜的喜歡。

　　如“青椒土豆絲”，有些幼兒不要吃，就可以夸張地用力的聞聞菜的香味，做出很陶醉，很想吃的樣子。這樣幼兒的情緒一下子就被調起來了，就會去吃這個菜，甚至還要添菜。

　　2、淺嘗輒止，逐漸加量

　　不愿意吃的東西擺在面前是一種壓力，非常影響進餐的情緒。這時對量的有效控制，有助于給幼兒減輕心理壓力，更容易接受本不愿接受的食物。

　　“淺嘗即止”是第一步，嘗一小口，試試味道。因為少，所以只是淺嘗，壓力相應的就會比較容易排除。這一步需要的時間比較長，得讓他的身心慢慢的適應食物、接受食物。

　　“逐漸加量”是一個慢慢的過程，由少到多，大人們要有足夠的耐心進行等待。表揚得適時給予，讓他的行為及時得到教師和家長的肯定，給他信心，感受到來自家長和教師的關心。

　　3、鞏固保持，獎勵肯定

　　點滴的進步來之不易，一定要保持住。這時抓住幼兒“愛表揚”、“好表現(xiàn)”的心理，給予幼兒一些言語上、物質上和行動上的獎勵，不但會讓他的好習慣養(yǎng)成，還會讓他更自信。

　　五角星是他們的最愛，家長可以在家里設置一個評比角，準備一些好看的貼紙，每周記錄他在家用餐的情況。如果一周下來幼兒吃的好的，就可以買個他喜歡的小禮物，調動他的積極性。

　　4、注意幼兒進餐后的衛(wèi)生教育

　　著名教育家陳鶴琴提出“凡兒童自己能夠做的，應當讓他自己做”。他還提到家庭教育中“嬌生慣養(yǎng)”是對幼兒無原則的愛，它有損于幼兒的身心發(fā)展。收拾餐具、擦嘴、擦手這些幼兒自己能做的事就應該自己做，這也是培養(yǎng)自我服務的機會。

　　在老師和家長的協(xié)助下，幼兒會慢慢地從“不覺到自覺”、“被動到自動”，漸漸地就會變成習慣。這不是一蹴而就的事情，可一旦養(yǎng)成了好的習慣，就要使幼兒堅持下去，持之以恒，促進其健康發(fā)展。