為避免吃零食給身體帶來的危害,建議吃零食要注意以下四原則。
1.適量:零食不能吃太多,不能影響正餐的食欲和食量,更不能用零食替代正餐。
2.適時:吃零食與吃正餐之間要相隔1.5—2小時,餐前和餐后30分鐘內、睡前1小時均不宜不吃零食,以免影響正餐和睡眠;看電視不吃零食,以免不知不覺中吃得過多;玩耍時不要吃零食,以免窒息;吃零食后要及時刷牙或漱口,保持口腔清潔衛生,預防齲齒的發生。
3.補充營養:以均衡營養為目標,補充正餐中很少吃到的食物,確保每日食材在12種以上、每周在25種以上。一般正餐會有肉、蛋、菜、主食,基本滿足了人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物等三大宏量營養素,而維生素、膳食纖維和礦物質的含量會有不足。因此,建議選擇富含維生素、礦物質和膳食纖維,又低油、低糖、低鹽的營養價值高的零食。
4.衛生方便:選擇新鮮、天然、易消化、獨立小包裝、好攜帶的零食。