主料:干紫菜40克,北豆腐300克,番茄100克,
調(diào)料:鹽2克,小米面10克
做法:
1.紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開(kāi),再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。
2.豆腐切成小方粒備用。
3.番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4.以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。
小訣竅
健康提示:
孩子在4-5歲時(shí),開(kāi)始發(fā)育增高,此進(jìn)需要大量含鈣質(zhì)的食品,幫助骨骼生長(zhǎng),豆腐含豐富的鈣質(zhì),紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),碘是甲狀腺素的基本原素,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
食物相克:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。