風吹一片葉，萬物已驚秋
活動背景：
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。為了讓幼兒傳承中華民族的傳統習俗，培養幼兒的動手能力，激發幼兒探索新知的欲望，讓孩子深入了解立秋的風俗習慣，特開展本次活動。
活動目的：
1、了解立秋的特點和習俗，對中華民族傳統二十四節氣感興趣。
2、在啃秋、曬秋等特色活動中體驗立秋節氣特有的民俗風情樂趣。
3、愿意通過體驗、操作等多種形式，感知立秋時節周圍環境和動植物的變化。
活動準備：通過規劃設計主題墻、展板、吊飾環創等
活動時間：8月第一周
活動內容：
小班：
【活動一：咬住秋天】
活動目標：
1、了解啃秋的習俗。
2、了解西瓜和桃子。
3、培養幼兒講衛生習慣。
活動準備： 若干水蜜桃或若干份西瓜
活動過程：
1、教師介紹啃秋習俗： 啃秋的寓意在于炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。咬走“秋老虎”，迎來清涼的秋天，啃秋主要啃的是西瓜和桃子。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”民間相信立秋吃西瓜能防止腹瀉。也有的地方要啃秋桃，大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可免除一年瘟疫。
(1)——小朋友們，啃秋主要啃的是什么?(西瓜、桃子)
(2)——小朋友們喜歡吃哪個?為什么呢?
(3)——西瓜吃起來是什么味道的?桃子吃起來是什么味道的?
2、了解西瓜和桃子
(1)教師展示西瓜和桃子。
(2)——小朋友們，看這是什么?西瓜長什么樣子?(綠色、圓形、光滑、有花紋)西瓜里面是什么樣子的?(紅瓤、黑色的籽兒)西瓜長在什么地方?西瓜是夏天常吃水果，堪稱“盛夏之王”，營養豐富，夏天把西瓜放進冰箱冰一冰，吃起來清爽多汁，是消暑利器。但要注意，冰鎮西瓜一次不能吃太多，不然容易導致腹瀉。
(3)——這是什么?水蜜桃長什么樣子?(紅白色、圓形、有絨毛)小朋友們知道水蜜桃里面是什么樣嗎?(白色果肉，越靠近核顏色越紅、核很大、凹凸不平)水蜜桃長在哪里?它是長在樹上的。水蜜桃也是夏天常吃的水果，營養價值也極為豐富。
3、啊嗚一口咬住秋
(1)——小朋友們，今天是立秋，老師帶來水蜜桃和西瓜，咱們今天就要把秋天牢牢咬住，希望炎熱的天氣快點過去。
(2)教師把切好的西瓜和水蜜桃讓幼兒品嘗，吃完后組織幼兒將桃核留下，其余垃圾收拾干凈，然后排隊去洗手，將桃核洗干凈。
(3)——小朋友們可把桃核帶回家，或者埋在土里，期待來年可以長出小桃樹。
4、教師總結：今天我們了解了立秋節氣有啃秋的習俗，一般是啃西瓜或桃子，意為將秋天牢牢咬住，期待涼爽天氣的到來。我們還進一步認識了西瓜和水蜜桃，知道它們都是夏天常吃的水果，含有豐富的營養。最后我們也啃了西瓜和桃子，相信涼爽的天氣馬上就來啦!
【活動二：金蟬脫殼】
活動目標：
1、了解立秋三候。
2、認識蟬。
3、鍛煉幼兒身體的協調性。
活動準備： 蟬脫殼視頻、蟬叫聲音頻、軟呼啦圈
活動過程：
1、教師介紹“立秋三候”
我國古代將立秋分為三候：“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”涼風至指刮風時人們會感覺到涼爽，此時風已不同于暑天中的熱風。白露降是指大地上清晨會有霧氣產生。寒蟬鳴指秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫，秋蟬與夏蟬不是一種，聲音較為低微。
2、圖片、聲音導入
(1)——小朋友們，你們認識這種昆蟲嗎?
(2)——我們來聽一聽它的聲音吧!(教師播放蟬鳴音頻)
(3)——我們通常叫它知了，因為它的叫聲聽起來像“知——了——”而得名，它的學名叫做蟬。夏天叫的蟬是夏蟬，秋天叫的蟬是秋蟬，或者說是寒蟬。
3、認識蟬
(1)——(教師展示蟬的圖片)小朋友們，蟬是什么樣子的?(黑色/墨綠色、透明翅膀、六條腿等)
(2)——蟬是一種特別的昆蟲，它小時候和長大以后有很大差別，它是怎么完成這個蛻變的呢?我們來看一看。
(3)教師播放蟬脫殼視頻。
(4)——小朋友們，蟬是怎么完成蛻變的?(從背部鉆出，慢慢伸展翅膀，顏色逐漸變深)
(5)——蟬的壽命一般只有60到70天，八月份是產卵的高峰期。而秋蟬是蟬的一種，與夏蟬不同，他的體型更小，聲音也不如夏蟬嘹亮。
3、金蟬脫殼
(1)教師將幼兒分為人數相同的若干組，每組不少于五人。
(2)每組小朋友手拉手站成一排，從起點處第一位小朋友開始，依次鉆過呼啦圈，直至最后一位小朋友成功穿過視為成功。
(3)教師給各組計時，用時最短的一組獲勝。
4、教師總結：今天我們了解了“立秋三候”，并知道了其中有一候叫“寒蟬鳴”立秋到了寒蟬開始鳴叫。我們認識了蟬，還知道了蟬要脫殼才能變成成蟲。
中班：
【活動一： 曬一曬秋】
活動目標：
1、了解曬秋的習俗。
2、了解曬秋的原因。
3、培養幼兒想象力。
活動準備： 彩筆、白紙
活動過程：
1、教師介紹曬秋習俗
曬秋是一種農俗現象。在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民，由于地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。每年立秋，隨著果蔬的成熟，就進入了曬秋最旺的季節。人們將蔬果平鋪在簸籮中，放在窗臺上晾曬，從上向下看就像天地間的一個多彩的調色盤。
2、出示圖片，引導幼兒理解曬秋習俗
(1)——小朋友們，你們看這些簸籮放在什么地方?(窗臺上/屋頂上)
(2)——想為什么要放在窗臺上呢?(平地少)
(3)——猜一猜這些簸籮里曬的是什么?
(4)——房檐上還掛著什么?
3、曬秋
(1)——為什么秋天到了要把蔬果拿出去曬?
(2)——小朋友們想一想，是香蕉容易壞還是香蕉干容易壞?為什么?
(3)——如果沒有了水分，那些讓食物腐壞的微生物就難以生長，食物也就不那么容易腐壞了。為什么要在秋天曬呢?
(4)——秋天的時候雨季已經過去了，天氣比較干燥，出太陽的日子較多，正是將蔬果曬干保存的好時候，而且秋季成熟的農作物也比較多，采摘下來就曬好，這樣在冬天也能吃到秋天的美味了。
4、畫一畫
(1)——小朋友們，現在我們每個人有一個窗臺，這個窗臺上最多只能放五個簸籮，大家可以把喜歡的東西放在簸籮里曬，現在讓我們用畫筆把簸籮裝滿，放上窗臺吧!
(2)教師分發白紙和彩筆，請幼兒在紙上自由作畫。
(3)請小朋友拿著畫作進行展示，并說說自己畫的是什么。
5、教師總結：今天我們了解了曬秋這一習俗，知道秋天人們會在窗臺上把各種蔬果曬干，以便保存更長的時間。我們還自己動手畫了一張曬秋圖，想象了自己會曬些什么好吃的，把它們放在屋頂上曬，一定也是一幅美麗的畫面。
【活動二：落葉】
活動目標：
1、了解立秋后梧桐開始落葉的現象。
2、培養幼兒的觀察能力。
活動準備： 樹葉若干，白紙、筆
活動過程：
1、教師介紹立秋后梧桐開始落葉的現象
到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。在宋代，立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
2、談話引導
(1)——小朋友們怎么分辨秋天?秋天來了，會出現什么現象?
(2)教師任意拿出兩片樹葉，讓幼兒觀察、比較，說出樹葉的異同。
3、屬于自己的樹葉
(1)教師給每組小朋友發一片樹葉，一張紙，一支筆。請小朋友們認真觀察自己小組的樹葉，找出它不眾不同的地方，將它的特征畫在紙上。
(2)教師請幾位小朋友說一說他們的樹葉有什么特征。
【活動三：酸溜溜】
活動目標：
1、了解立秋后要吃酸的傳統。
2、了解哪些水果是酸的。
3、鍛煉幼兒的發散思維，拓展知識面。
活動準備： 兩個檸檬，其中一個切片
活動過程：
1、教師介紹立秋后要吃酸的傳統
立秋之后天氣變得干燥，早晚溫差大，寒熱變化明顯，人體內也容易水分不足，讓人覺得口干舌燥，這時可以多吃酸味的食物，有助于解渴，也可以抵御秋天的燥熱。
2、談話引導
(1)——小朋友們，你們最近會不會經常口渴?
(2)——這是因為立秋了，天氣漸漸干燥，我們身體里的水分少了。除了喝水還有什么方法能緩解口渴的情況?
(3)——有一種味道的食物，只要嘗到就會分泌大量唾液，小朋友們知道是什么味道嗎?
3、認識檸檬
(1)——今天老師帶來了一種特別特別酸的水果，小朋友們猜一猜是什么?
(2)——(教師展示檸檬)小朋友們認識它嗎?你們吃過檸檬嗎?看到它有什么感覺?
(3)——檸檬是什么顏色的?(黃色)什么形狀?(兩頭尖、中間大)檸檬切開后是什么顏色?(白色果皮、淡黃色果肉)是什么樣子的?(圓形、白色、將果肉分成幾塊，中間白色小圈，外皮處有白色大圈)
(4)——檸檬長在地上還是樹上?它喜歡熱還是喜歡冷?檸檬適宜生長在冬暖夏涼的地方，它不耐寒，也怕熱。
4、酸溜溜
(1)——今天檸檬想要來尋找一些酸味的伙伴，小朋友們來幫幫它吧!
(2)小朋友說一說酸味的東西，可以是水果，可以是蔬菜，可以其他的食品，只要帶有酸味就行。
5、教師總結： 今天我們知道了立秋之后要增酸的傳統，吃酸味食物能緩解口渴的情況。我們進一步了解檸檬的同時，還幫助它找到了其他酸味的小伙伴。
大 班：
【活動一：貼秋膘】
活動目標：
1、了解立秋過后要貼秋膘的傳統。
2、了解怎樣才是健康地貼秋膘。
3、鍛煉幼兒反應能力。
活動準備：肉菜的照片
活動過程：
1、教師介紹立秋過后貼秋膘的傳統
貼秋膘是在秋天之時進行進補。夏天由于天氣炎熱，很多人會食欲變差，導致體重下降，俗稱“苦夏”。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，秋天到來后天氣逐漸涼爽，胃口也變得好起來，想要補充營養，吃一些美食佳肴。首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，還可以吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
2、圖片導入
(1)——老師這兩天稱體重，發現變輕了。這是因為前段時間天氣太熱了，總是不想吃東西，尤其不太想吃肉。 你們最近有沒有稱體重呀?重了還是輕了? (2)——小朋友們喜歡吃肉嗎?喜歡吃什么肉?
3、健康貼秋膘
(1)——小朋友們說的這些都很好吃!但是老師又怕吃太多不健康，只能選擇其中幾樣來吃，小朋友們覺得哪些是比較健康的?
(2)——秋天比較干燥，人們常會出現口干舌燥、上火的情況。所以我們應當少吃油炸的食物，身體里油脂多了，水分就減少，會更加感到口干舌燥。應當多吃滋潤清淡的食物，像是奶制品、豆類、山藥等。
(3)——貼秋膘不一定要吃肉，應該以健康為基本，可以適當多吃一些肉類，但不宜太多，可以用水煮或清蒸的方式來做。同時也要多吃水果蔬菜，尤其是像百合、山藥、紅棗等，可以適當多吃一些，有助于健康。
4、游戲：《貼秋膘》
(1)教師將幼兒分為兩人一組，前后站立，所有組圍成一個圓形，面向中心。
(2)游戲：“小朋友們，今天我們就要當一回秋膘，一組有2份秋膘，現在我們多出了兩份，他們要努力尋找合適的位置貼上去。”教師隨機找出一組，一人追，一人跑。兩個人在圓圈內外可以竄來跑去，逃的人可以在任何時候貼在一組人的前面，此時該組變成三人一列，最后面的幼兒要立即“逃跑”，追的幼兒改變目標繼續追擊。如果未能貼上任何一組就被逮到，被逮到的幼兒就必須反追。
5、教師總結： 今天我們了解了立秋時節貼秋膘的傳統習俗，就是要多吃一些食物，但是不能多吃，應以健康為主。
【活動二： 秋老虎來了】
活動目標：
1、了解立秋時節的天氣特征。
2、了解“春捂秋凍”的穿衣原則。
3、鍛煉幼兒反應能力。
活動過程：
1、教師介紹立秋時節的天氣
“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，也就是連續5天的平均溫度在22C以下，才算真正秋天的時節。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，天氣依然很熱，立秋之后仍有一“伏”，被稱為“秋老虎”，因此仍舊要注意防暑。但
是，大自然還是有了變化，出現了中午熱、早晚涼的氣候特點。
2、談話導入
(1)——小朋友們，秋天的天氣和夏天有什么區別?
(2)——秋天穿的衣服和夏天有什么不同?在秋天穿什么衣服?
3、春捂秋凍
(1)——小朋友們都知道秋天天氣涼了要加衣服，但是立秋剛過，秋天還是很熱的，應該加多少衣服呢?
(2)——秋天不能為了保暖一味地加衣服，應當遵循“春捂秋凍”的原則，小朋友們猜一猜什么叫“春捂秋凍”?“春捂”就是讓我們衣服不要脫太早，應適當讓自己感覺熱一點。春天的時候天氣乍暖還寒，常會突然降溫，如果衣服穿得少了就容易受涼而生病。什么叫“秋凍”呢?請小朋友來說一說。
4、游戲：《秋老虎來了》
(1)—我們把立秋之后仍然炎熱的天氣叫做“秋老虎”，現在“秋老虎”要來抓人了!
(2)游戲玩法：幼兒排成一條長龍，后面的人抓住前面人的肩，排在第一個的小朋友扮演“秋老虎”，是炎熱的天氣，其他小朋友暫時是涼爽的天氣。游戲開始，“秋老虎”要轉身去捉其他小朋友，被捉到則認為是氣溫上升，要排到秋老虎后面一位。
5、教師總結：今天我們了解了立秋之后的天氣特征，氣溫還沒有完全降下來，經常早晚涼，中午熱，要注意增添衣物時遵循“春捂秋凍”的原則，不要穿太多，但也不要因為怕麻煩而受涼生病。
