按照上級有關部門關于處理幼兒園突發事件的要求，在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩定，特制定本預案。
一、工作原則
樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統一領導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。
二、組織管理
園長總負責，親自抓，后勤具體負責，切實加強領導，成立食品安全工作領導小組，具體負責校園食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領導小組，一旦發生群體性食物中毒，立即啟動應急預案，處置領導小組協調開展工作。
食品安全工作領導小組：
組 長：xxx
副組長: xxx xxx
組 員：各班班長
三、食物中毒事件發生的應急處理預案
學校本著為全校師生員工健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂衛生工作管理，一旦發生幼兒食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
1、立即停止食堂的生產活動，并于1小時內向朝陽區教委和朝陽區疾控中心食品衛生監督所報告。報告內容：發生食物中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現、可能引起中毒的食物等。以利于有關部門積極采取措施，組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。責任人：xxx
2、以最快速度將中毒患兒送往北京市兒童醫院、兒研所或附近醫院救治，并及時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協助衛生機構救助病人。責任人：xxx
3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，無關人員不允許到操作間或留樣處。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛生部采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠情況。責任人：xxx
4、組織教師
組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無關人員未經批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。責任人：xxx
5、配合衛生行政部門進行調查，園負責人及與本次食物中毒有關人員，如食堂工作人員、分餐老師及患兒等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。責任人：xxx
6、落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。責任人：xxx
7、根據領導要求，分別向上級主管部門和區、市防疫部門報告事態進一步發展的詳細情況。責任人：xxx
8、對中毒食物的處理：在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。確定了食物中毒之后，即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具：容器可用1—2﹪堿水或漂白粉溶液消毒。病人排泄物可用20﹪石灰乳或5﹪的來蘇水溶液進行消毒。責任人：xxx
四、注意事項
1、穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
2、如有個別家長來園探視，事件處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。
3、事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒中毒患兒家長的思想工作。
4、如有新聞媒體要求采訪，必須經過園長同意，未經同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。
5、事件發生后，立即采取緊急措施，未經允許，一切外來人員禁止進入校園。責任人：xxx
(五)事故報告、處置聯系電話
教委辦公室：85851030
朝陽區疾控中心：85967497
急救中心：120
奧運村社區：64845518
