第一問:吃零食的最佳時間?
吃零食的時間與正餐時間最好間隔1.5~2小時以上,睡前0.5~1小時最好不要吃零食。
第二問:零食有營養嗎?
《中國兒童青少年零食指南》根據零食的營養成分分為3個推薦級別:“可經常食用”、“適當食用”和“限量食用”。
“可經常食用”零食:營養含量豐富;
“適當食用”的零食:營養含量相對豐富;
“限量食用”的零食:能量較高,幾乎不含其它營養素。
第三問:零食怎么選擇?
零食新鮮、營養衛生
“補充”守則:優選新鮮水果、原味奶類和堅果
“三少二低一高”守則:少鹽、少油、少糖、低能量、低脂肪、高蛋白
1零食新鮮、營養衛生
食物吃之前,首先要通過食物的外觀、色澤、氣味等感官指標加以辨別食物是否新鮮。其次要清洗,水洗是最常用的方法,清除食物表面污物、微生物等。預包裝食品可以通過看食品標簽,觀察其生產日期和保質期,對于無生產日期、無質量合格證、無生產產家信息的 “三無”零食不要吃,街頭零食不要吃,避免因食用不衛生的食物引起中毒及胃腸道疾病。
2“補充”守則
零食是對正餐的補充,在吃好正餐的基礎上才能讓孩子適量地吃。零食盡量選擇干凈衛生、營養價值高、正餐不容易包含的一些食物:如新鮮水果、原味奶及奶制品、原味堅果等。
3“三少二低一高”守則
零食選擇以“三少、二低、一高”為原則,“三少”即少油、少鹽、少糖,“二低”即低能量、低脂肪,“一高”即高蛋白。