零食是對正餐非常好的補充,當然,前提是一定要選對零食。
超市里很多深加工的零食,往往離不開 “高鹽”“高糖”“高油”的其中“一高”,甚至有些零食“三高”齊全。
這類零食吃多了,人體也會增加患“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)的風險
那零食吃點什么好呢?下列零食相對比較健康,大家可在加餐時適量食用。
1.原味堅果:例如無額外添加的巴旦木、南瓜子、核桃等,一般成人每天可以吃一小把,凈重10克;
2.蔬菜類:如黃瓜、圣女果、拇指胡蘿卜等;
3.水果類:可優先選擇中低糖的新鮮水果,如獼猴桃、哈密瓜、草莓等,一般成人每天可以吃200~350克。偶爾也可吃一小把無添加的葡萄干;
4.奶制品:牛奶、低糖酸奶,一天可以吃液態奶300~500克,偶爾也可吃一根奶酪棒;
5.蛋類:例如煮雞蛋、蒸蛋羹、蔬菜蛋花湯等,一般成人一天吃1個雞蛋即可;
6.主食類:如全麥面包、烤饅頭片、蒸甜玉米、蒸紫薯等,偶爾也可以吃一點兒無添加的紅薯干等。
同時需要提醒的是,對于炸雞、薯片、奶油蛋糕、冰激凌、含糖飲料、話梅等零食,盡量少吃或不吃。
——文章選自《吃好每天三頓飯》