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衛生保健檔案

員工餐廳管理制度

   

  一、員工餐廳設置:

  餐桌、餐椅、洗手和洗餐具的水池、餐具存放柜、餐具消毒、垃圾桶等。

  二、員工餐廳衛生:

  1. 地面無垃圾雜物、無積水,干凈清爽。

  2. 桌面臺凳餐后及時清潔,干凈無塵。

  3. 墻壁門窗、風扇、燈管等定期清潔,無蛛網。

  4. 每月大掃除,用清潔劑清洗臺面、地面,盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂等。

  5. 個人負責回收自己的餐具,不得亂扔亂放,剩飯剩菜要及時運走,保證餐廳無

  異味。

  三、教職員工就餐行為:

  1. 按時就餐,打飯時自覺排隊,統一在員工餐廳就餐,不要隨意在辦公區、活動

  室或睡眠室用餐。

  2. 按需取食,不浪費糧食。

  3. 講究衛生,就餐時盡量保持員工餐廳桌面和地面清潔,飯菜殘渣倒入垃圾桶。

  4. 就餐完畢在員工餐廳內將餐具洗凈,放入餐具存放柜指定的地方,不得隨意到幼

  兒活動區域清洗餐具,不得隨處放置餐具。

  5. 節約用水,安靜就餐。