時間：2020-09-23 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
民以食為天，食以安為先!關注食品安全是幼兒園頭等大事，為了加強食堂從業人員的食品安全意識，9月18日下午北京紅纓連鎖幼兒園——山東省臨沂市華夏愛嬰教育集團對食堂從業人員進行了食品安全知識培訓。
首先，楊園長對食堂從業人員表示問候和親切關懷，并對幼兒園食堂新員工表示歡迎。接著，興華園王園長在創建省級食品安全縣工作中，對幼兒園的食堂從業人員進行了督導培訓，要求從業人員分別從個人衛生，規范操作流程，飯菜品種質量，食品留樣，餐具消毒，庫房，食物分類，冷藏冷凍等方面對全體從業人員做了詳細的崗前培訓。然后，園所領導張主任對后勤保安，保潔食堂工作人員進行分工布置，增強食品安全意識，做好本職工作進行了統一安排并進行了現場考核。最后，楊園長對新學期的食堂工作提出特別要求，強調了所有員工必須樹立食品安全意識，踏踏實實做好自己的本職工作，把培訓內容作為工作指引，確保為全園師生提供放心美味的飯菜。
華夏愛嬰幼兒園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理。通過這一次培訓，加強了食堂人員的食品安全意識，提高了對食堂衛生、食品安全的管理，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障，確保了園所的食品安全。
(山東臨沂華夏愛嬰幼兒園 供稿)
