時間：2019-07-15 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
關于“五要”
為保證幼兒的健康成長，就必須針對夏天的特點安排好飲食與營養。以下“五要五不”守則，媽媽應時刻牢記：
1、要調整食譜
夏天氣溫高，出汗多，需要為幼兒增加食物的供應，增加幅度在10%-15%。為此，宜適當地讓幼兒多進食一點牛奶或奶制品，多吃新鮮蔬菜。如果孩子對吃啥都不感興趣，建議先刺激一下他的視覺食欲，比如：涼拌蔬菜上放一點胡蘿卜絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清涼誘人的菜色。
2、要多喝白開水
盡量鼓勵孩子多喝白開水，不要等到口渴時才記得喝。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。幼兒不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥。
3、要口味清淡，兼顧營養
用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥，比如綠豆粥、紅棗粥，容易入口又有營養，比白粥更能激發食欲。其實孩子的飲食口味多受父母的影響，在做菜時應盡量兼顧孩子營養的需求，不要只重自己的口味或者只重孩子喜歡的食物，避免給幼兒吃口味過重、太油膩的菜肴。
4、要保證食物新鮮清潔
夏天食物特別容易變質，所以最好即買即燒即吃。這樣才能更好地保護幼兒的腸胃健康。提醒媽媽注意：第一，把好購買這第一道關口，選擇新鮮度高的食物。第二，冰箱不是保險箱，如果食物保存時間過長，同樣很容易變質。
5、要注意補鈣
夏季是兒童佝僂病的高發期，這是因為天氣炎熱，食欲差，進餐量減少，從食物中攝取的鈣質也相應減少，加上出汗多，鈣丟失得也多。這樣一來，鈣的攝入量少而排出量增多，易發佝僂病就不難理解了。防范的措施是要多吃含鈣高的食物。
關于“五不要”
1、不要不吃早餐
很多幼兒在夏天格外喜歡睡懶覺，于是把早餐和中餐并成一頓一起吃;同時，如果媽媽提供的晚餐或者宵夜過于豐富，同樣會導致幼兒失去對早餐的“興趣”。但不吃早餐是非常不好的習慣，容易導致胃病，媽媽還是應多變點花樣讓孩子愛上早餐。
2、不要多吃“垃圾食品”
垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅干、油炸圈餅等，在夏天幼兒最愛將它們替代正餐食用。但這些食品往往多脂、多糖、少營養，經常攝取易導致肥胖、營養失衡。媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的酸奶、比瓶裝果汁含糖度低的自制果汁，以供孩子解饞。
3、不要吃得過咸
夏季出汗多，體內鹽流失得快，應適當補充鹽分，專家建議，兒童每天攝入3克鹽就已經足夠了，千萬不可補鹽過多，因為攝入過量的鹽，會增加心臟負擔，等成人以后容易得高血壓。尤其值得注意的是，咸肉、罐裝肉制品、各種薯片、薯條等食品，此類經過多道加工程序的食物含鹽非常高，盡量避免食用。
4、不要貪吃甜品
到了夏天，很多幼兒對甜品情有獨衷，如果不加以限制，攝入的糖就會超標，導致肥胖，還容易產生齲齒。為了孩子的健康請媽媽注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等盡量少吃，即使是自制的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多糖。
5、不要只吃水果餐
盛夏是水果消費旺季。有些媽媽認為水果營養豐富，可以作為孩子的正餐，其實這是錯誤的。從營養學角度來說，人體多種基本營養需求---碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果餐”生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足，長期大量攝入，還會養出“小胖墩”。
