時間:2018-11-19 來源:紅纓教育 作者:客戶中心 點擊:次
今天,給大家推薦一款主食,給不愛吃主食的寶寶,減糖版的紅糖發(fā)糕。
準備食材:紅糖40g、高筋面粉200g、酵母2g、雞蛋1g、紅棗適量
做法:
1、紅棗泡水,紅糖用溫水化開,倒入酵母攪拌,靜止10-15分鐘左右。
2、雞蛋打入面粉中攪拌。
3、酵母水加入面粉中,一遍攪拌一遍倒酵母水,攪拌至無顆粒。
4、在容器底部刷上一層核桃油,這樣容易脫模,面粉攪拌均勻后倒至容器中。
5、紅棗洗凈去核,均勻地鋪在面糊上。將蒸鍋燒至水溫,然后放上容器。
6、30分鐘后,發(fā)酵好后,開火蒸30分鐘,燜5分鐘即可。
7、脫模放涼就可以吃啦!