時間：2018-10-23 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
溶豆豆是每個寶寶必不可少的輔食，每個寶寶都愛吃，大家可以試試這款高顏值的水果溶豆，入口即化，寶寶更愛哦!
準(zhǔn)備食材：火龍果泥20g、奶粉25g、玉米淀粉5g、雞蛋2個、檸檬汁適量。
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做法：
1、挖出火龍果肉，挖成小塊，方便攪打;將攪拌好的火龍果泥過篩，篩去火龍果籽;取20g果泥，倒入準(zhǔn)備好的玉米淀粉和奶粉，攪拌均勻。
2、在碗中打入雞蛋，分離蛋清和蛋黃，蛋清倒入無水無油的打蛋盆中，再滴入幾滴檸檬汁。
3、用打蛋器打發(fā)蛋清，至蛋清發(fā)白粘稠，提起打蛋器出現(xiàn)小尖角不會消失，打發(fā)好的蛋清稱為蛋白霜。
4、分三次加入蛋白霜到水果面糊中 ，用切拌的手法使兩者均勻混合。
5、把混合均勻的溶豆糊，裝入裱花袋中;在烤盤上鋪上一層油紙，在油紙上擠上一顆顆小溶豆豆。
6、烤箱預(yù)熱后，將溶豆豆放入烤箱中，上下火95度烤45分鐘。烤到溶豆豆能輕松從油紙上拿下來即可。
