時間:2018-10-09 來源:紅纓教育 作者:客戶中心 點擊:次
蝦和土豆的營養價值眾所周知,它們除了富含高蛋白質、鉀、鎂、碘、磷等礦物質以外,還含有維生素A、B、C……特別適合孕婦、產婦、嬰幼兒和老年人。今天小編就教大家做一款好吃的蝦食品——鳳尾蝦球。
鳳尾蝦球
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準備食材:大蝦12條、土豆500g、雞蛋1個、,面包糠適量、淀粉適量、鹽少許、胡椒粉少許、雞精少許
做法:
1.土豆洗凈去皮切片,蒸15分鐘。
2.大蝦去外殼,留尾部,開背。加入鹽、雞精、胡椒粉調味,腌制。
3.蒸熟的土豆壓成泥后加少許鹽,拌勻。
4.取少量土豆泥放在掌心,壓平,放入一只腌制好的蝦,留尾部,包起搓成圓球。
5.準備淀粉、雞蛋液、面包糠。蝦球先均勻地沾上淀粉,再沾上雞蛋液,外層沾上面包糠。
6.依次做好所有的蝦球,蝦尾用手打開成鳳尾狀。
7.烤箱預熱170度上下火中層,烤20分鐘,直至表面變成金黃色。
8.蝦球烤好后取出,就可以開吃啦!給孩子吃的話還可以配上番茄醬等醬料,超級美味哦!