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天涼了,給孩子吃這道菜,不僅鮮香美味,還提升免疫力減少感冒哦

時間:2018-09-25   來源:紅纓教育   作者:客戶中心   點擊:

   天氣漸漸涼了,人們在經過酷暑后的胃口也漸漸好了起來。大多數人都管不住嘴,大魚大肉敞開的吃,殊不知那是錯誤的吃法;秋季不能吃辛辣的,上火的,避免引起秋燥,秋季飲食宜清淡,葷素合理搭配,尤其天氣越來越冷,多吃些提升免疫力的,避免感冒生病!

  今天給大家推薦一款湯,此湯材料豐富,做法也很簡單,在秋季多做給孩子吃,還可以提高免疫力減少感冒。

  菌菇牛肉湯

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  準備食材:牛肉80克,香菇,口菇,草菇適量,金針菇適量,胡蘿卜1節,小青菜100克,生姜,鹽,料酒,淀粉,蔥

  做法:

  1、把食材洗干凈,牛肉切絲,胡蘿卜切丁,菇類切片,香菇切成花型這樣特別好看,金針菇去黃蒂,蔥切段,生姜切條

  2、牛肉條加入適量的鹽,料酒,以及淀粉,加入幾滴水攪拌,讓肉全身裹上一層淀粉,這樣做出來的肉絲特別的嫩,

  3、鍋里倒入少許油,加入生姜蔥白炒香,再加入香菇,口菇,草菇,胡蘿卜進去炒出香味,加入適量的水,或者骨頭湯,

  4、煮沸后加入金針菇,轉中小火煮五分鐘

  5、牛肉一根根夾到鍋中,若是出現浮沫就用勺子撇去,接著加入小青菜,燙一下;

  6、最后加入鹽和雞精調味,撒些蔥花,也可以加少許香油,胡椒粉提香,出鍋。

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