時(shí)間：2018-08-23 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點(diǎn)擊：次
蒜苔營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩,其中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味，和牛肉絲搭配一起，不僅味道鮮美，營養(yǎng)更豐富全面。跟著小編一起來學(xué)習(xí)這道蒜苔炒牛肉吧!
蒜苔炒牛肉
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做法步驟
1.牛腿肉切成絲后用清水泡清血水后洗凈瀝干水分。
2.蒜苔摘選干凈后切成段，牛肉里加入鹽，料酒，生粉和10克生抽抓勻后靜置2小時(shí)。
3.生姜備好。
4.熱鍋倒入油。
5.溫油下入牛肉絲過油至變色后盛出。
6.再把生姜下鍋爆出香味。
7.把蒜苔倒入翻炒至變色出香味，加鹽翻炒均勻。
8.加入生抽翻炒均勻至斷生。
9. 最后把牛肉絲倒入翻炒均勻后熄火出鍋。
