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天熱了寶寶就該吃“蓮藕” 補水補鈣還預防便秘!

時間:2018-07-02   來源:紅纓教育   作者:客戶中心   點擊:

   蓮藕富含水分,熱量又低,在夏季特別受歡迎。

  夏季,天氣炎熱,寶寶沒胃口?那就給他吃藕吧,脆爽清甜清涼一夏,補水補鈣還能預防便秘哦。

  另外,蓮藕也是給寶寶鍛煉咀嚼能力的好食材。很多孩子咀嚼能力跟不上的話,食物和唾液中消化酶的反應(yīng)就不充分,到了胃腸道的消化吸收可能就不太好;不好好咀嚼,影響口腔和面部肌肉的發(fā)展,有些孩子說話晚、說不清也和這個有關(guān)。下面就跟著小編一起來用藕來制作美味吧!

  蓮藕蝦餅

  月齡:11月+

  食材:鮮蝦500g、蓮藕一段

  輔料:檸檬半個、玉米淀粉5g、西蘭花1朵

  工具:蒸鍋、不粘鍋

  做法:

  1.鮮蝦洗凈去殼去蝦線,剁成泥,滴入檸檬汁拌勻去腥;

  2.西蘭花焯水,取花茸部分;蓮藕洗凈,剁成碎末,與蝦泥混合,加入淀粉攪拌均勻(大人可以加鹽和生抽調(diào)味);

  3.找一個容器,抹上一層薄薄的油,底部鋪上硅油紙,這樣方便脫模,倒入蓮藕蝦泥,壓實、壓平,裹上保鮮膜,冷水上鍋;

  5.水沸后轉(zhuǎn)中火再蒸15分鐘左右即可脫模切片;

  6.想要味道更好點,可以在不粘鍋中刷上薄薄的一層油,小火煎一下。

  蓮藕中含有豐富的淀粉、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),有助于寶寶生長發(fā)育。

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