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豆腐這樣做,比肉還好吃,孩子把你夸上天!

時間:2018-06-22   來源:紅纓教育   作者:客戶中心   點擊:

   天天吃家常豆腐,是不是早就吃膩了?小編今天就教大家花樣吃豆腐,保證寶貝兒吃得停不下來~

  椰汁豆腐

  配料:

  豆腐,芝麻,西蘭花,洋蔥,胡蘿卜,大蒜,紅辣椒,椰子糖汁,鹽,醬油,芝麻油,白胡椒,黑胡椒

  做法:

  1.豆腐洗凈,瀝干水,切成方塊,放入鹽和芝麻混合均勻的碗中,使豆腐塊均勻地沾上芝麻。

  2.平底鍋放油,中火煎豆腐,煎至金黃。取出待用。

  3.洋蔥、胡蘿卜、辣椒切碎,中火炒,然后放入切好的大蒜和西蘭花,可加水,炒熟取出。

  4.鍋中加兩大勺油,等油熱時,放入椰子糖,攪拌,最后加入醬油,繼續攪拌至糖漿樣,收汁。

  5.把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中,放入胡椒粉,放鹽提味,翻炒兩分鐘即可,最后撒上蔥花。

  豆腐披薩

  配料:

  豆腐,番茄醬,奶酪,面包糠,牛奶,雞蛋,鹽和胡椒粉

  做法:

  1.雞蛋打入碗中,加入牛奶,攪拌均勻。面包糠、鹽和胡椒粉混合均勻。豆腐切薄片,先均勻沾上蛋液,然后裹上一層面包糠。

  2.平底鍋放油,等油熱時,放入豆腐。

  3.煎至兩面金黃,取出。

  4.烤盤均勻的涂上一層厚厚的番茄醬,放入煎好的豆腐。

  5.奶酪切絲,均勻地撒在豆腐表面。

  6.烤箱預熱到400度,放入豆腐,烤25分鐘即可,最后可撒上碎香菜。

  豆腐餃子

  配料:

  餃子皮,豆腐,洋蔥,香菇,甘藍,胡蘿卜,蔥,姜,醬油,鹽和黑胡椒粉

  做法:

  1.香菇泡發,切丁,豆腐、洋蔥切丁,甘藍、胡蘿卜切細絲,蔥姜切碎,放入碗中,加入油、鹽和胡椒粉,倒入適量醬油,攪拌均勻。

  2.調好的餡料放到餃子皮上,捏好。

  3.平底鍋放油,放入餃子,煎至金黃即可。

  泡菜豆腐湯

  配料:

  豆腐,洋蔥,香菇,素食泡菜,高湯,大蒜,蔥花和香菜,鹽,胡椒粉

  做法:

  1.豆腐切塊,香菇泡發切丁,洋蔥切條。

  2.鍋中放兩勺油,油熱時,放入豆腐,煎至金黃,放入洋蔥和切碎的大蒜,翻炒。

  3.加入泡菜,翻炒,添加高湯,放入香菇,中火煮,約25分鐘即可,最后放入鹽和胡椒粉提味。

  豆腐壽司

  配料:

  豆腐,胡蘿卜,黃瓜,芝麻,腌姜,糯米,海苔片,蔥

  做法:

  1.糯米加水放入電飯煲中煮熟,豆腐切細長條刷油放入烤箱,220度烤15分鐘。

  2.黃瓜、胡蘿卜切長條,蔥切碎。

  3.取糯米,均勻地攤在海苔上。

  4.把切好的蔬菜條依次碼到糯米上,撒上芝麻、鹽和胡椒粉,卷起即可。

  泰式豆腐拌面

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  配料:

  豆腐,面條,小玉米,泰式辣醬,卷心菜,胡蘿卜,熟花生,大蒜,蔥,香菜,檸檬

  做法:

  1.開水煮面條,煮熟后撈出備用。煮面的同時把蔥、香菜、卷心菜和胡蘿卜切好。

  2.豆腐切成薄片。

  3.鍋中加油,油熱時放入豆腐,加入鹽和胡椒粉,煎至金黃即可,煎好的豆腐切成小塊。

  4.熱油,放入蔥和大蒜,加入小玉米,翻炒。

  5.倒入泰式辣醬,攪拌,直到醬汁變稠。

  6.把煮好的面條和豆腐一起放入醬汁中,加入卷心菜和胡蘿卜,攪拌均勻。

  7.煮約5分鐘,出鍋前加入花生,蔥花和香菜,滴幾滴檸檬汁,最后加入鹽和胡椒粉調味即可。

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