時間：2018-05-17 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
據(jù)悉，近年來我國兒童青少年近視發(fā)生率呈上升趨勢。中小學生近視率飆升，每兩個孩子就有一人近視。孩子越早接觸電子書、電腦、電視，近視就越早、近視程度就越深。
因此孩子視力是每個家長的痛，所以保護視力是刻不容緩的事，那如何保護視力，吃什么對眼睛好呢，快跟著魔君去看看吧。
哪些營養(yǎng)元素對眼睛好?
蛋白質：瘦肉、禽肉 動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 里面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份， 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
維生素A：含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜游癥。維生素A還可以預防和治療干眼病。長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿卜素。
維生素C：含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就 容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物，比如，各種新鮮蔬菜和水果， 其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。
鈣：豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除 眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚 ，糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益 眼睛的食物，促進孩子的健康成長。
吃什么護眼?
魚肉，動物蛋白質豐富，鈣、鐵、磷含量較高，有消除眼睛肌肉緊張的作用。
雞蛋，富含蛋白質、維生素B2、維生素A、卵磷酸、腦磷酸，可增強孩子智力和視力。
山藥，不僅健脾開胃，經(jīng)常食用有耳聰目明之效。
刀豆，為四季常有的鮮豆，鈣、鐵質、維生素C豐富，利于眼球水晶體的發(fā)育。
枸杞子，滋補肝腎、明目健身。
百合，清熱、醒腦、潤肺、健膚，與魚搭配更能明目護眼。
雞心、雞肝，蛋白質豐富、含少量脂肪、碳水化合物和維生素a、維生素b1、b2，尤其是雞肝中的維生素a為豬肝的6倍，對幼兒有補肝益腎、明目養(yǎng)心、補血健身，有促進幼兒生長發(fā)育的作用。
注護眼食譜
枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。
制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
營養(yǎng)點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。
制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產(chǎn)生苦味肽。
營養(yǎng)點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。
