時間：2016-06-08 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
端午節要來啦!你眼前有沒有浮現出各種甜的、咸的、三角形、長條形……的粽子呢?可不管是甜粽子還是咸粽子，歪歪兔育兒老師要提醒各位家長一句：粽子雖好，寶寶不能多吃哦!因為粽子的原料是糯米，不好消化。而從中醫上講，寶寶體內陽氣旺盛，如果粘食吃多了，很容易導致小兒胃熱，消化不良。一歲以下的寶寶不要吃粽子，一歲以上的寶寶，也要盡量避免在晚上吃粽子，更不能讓粽子代替正餐。
而且，夏天對于寶寶來說是個難關——一方面，寶寶在夏天很容易上火(尤其是胃火和肺熱)，導致食欲不振，口腔生瘡，感冒咳嗽多發。另外，如果寶寶貪涼，長時間吹空調，或食用大量冷食冷飲，很容易讓內熱郁結于體內，更容易生病。
中醫里有一句話——醫食同源。那不如趁早跟歪歪兔學會幾道好喝又清涼，還不含添加劑或防腐劑的消夏飲品，為寶寶驅走炎炎夏日吧!
酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。烏梅可以斂肺、開胃、生津、清熱、解毒、調中下氣。山楂可以解肉食油膩之毒，使得脾胃不會因消化過多油膩食物而負擔沉重。酸梅湯是非常適合在夏季引用的消暑飲品。
原料：山楂25克、烏梅25克、甘草5克、桂花5克，冰糖可以根據自己喜歡添加。
1. 先把山楂和烏梅放在清水里泡開，大約半小時即可。這樣可以去掉山楂和烏梅上的浮沉物，泡開后再煮也更容易入味，泡開的水倒掉。
2. 把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起，放在紗布包里，放好后把口扎起來就可以。
3. 鍋中放入清水1升，燒開后放入調料包，并放入冰糖。慢火熬制30-40分鐘，在出鍋前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮進湯中后就可以關火了。
4. 用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中，待涼后放入冰箱冷藏，隨喝隨倒。
備注：如果寶寶胃腸功能較弱，或胃酸分泌過旺，大量酸梅湯可能會引起胃部不適。這時，家長可以減少烏梅、山楂的用量，多加一些蘋果片，這樣酸梅湯的味道就更甜了一些。蘋果也可以生津止渴，健胃消食。
對啦!喝完酸梅湯，別忘了讓寶寶刷牙哦!
冬瓜茶
冬瓜茶的原料是冬瓜、紅糖、白糖。冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒等作用。紅糖可以益氣補血、健脾暖胃。白糖可以清熱、消炎、潤肺。這三種原料搭配在一起熬制出的濃縮飲品，是夏季不可或缺的一道甜蜜飲品。熬制一次，密封好放冰箱，喝的時候，取出來拿開水或者涼開水沖飲——哇咔咔!太好喝啦!
原料：冬瓜600克，冰糖50克，紅糖50克
1. 冬瓜洗凈，切成小丁，皮和籽都要。
2. 紅糖灑在切好的冬瓜塊上，靜置15分鐘。
3. 待紅糖大部分融化，冬瓜中的水被殺出一部分，開中火開始煮冬瓜。然后放入白糖。
4. 煮至冬瓜汁沸騰，改為小火慢慢煮。
5. 邊煮邊用鏟子翻動，防止糖粘鍋底。
6. 煮至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀，即可關火。
7. 用濾網將煮好的汁過濾出來，放涼后，裝入干凈無水的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏。(因無防腐劑添加，最好兩個月內食用完。)
8. 喝水時候，取1~2勺放入杯子內，用開水或者涼開水沖開。
備注：其實加些冰塊口感更好!但寶寶就別這么喝啦，要是因為貪吃生冷食品而胃痛就不好了。
陳皮百合綠豆沙
在夏天，很多人都愿意煮上一大鍋綠豆湯，這樣全家人都可以“一次性解暑”了。但除此之外，綠豆還可以這樣做——做成涼涼甜甜的豆沙。此外，陳皮可以緩解消化不良，百合可以潤肺清熱。泥狀或糊狀的豆沙，還是寶寶很好的輔食呢!
原料：干綠豆2杯，陳皮1/2杯，鮮百合1頭，冰糖1/2杯，清水800ml
1、將干綠豆和陳皮沖洗干凈，分別用400ml的水浸泡8小時，備用。
2、將鮮百合逐瓣掰下，備用。
3、將泡好的綠豆、陳皮、鮮百合瓣和冰糖一同裝入水果豆漿機的網罩內，加入800ml清水，啟動“豆漿”開關，將其攪碎并熬好。
4、聽到斷電提示音后，盛出陳皮百合綠豆沙即可。
備注：因為綠豆較為寒涼，因此，9個月之前的寶寶盡量不要大量食用綠豆制品，還可以把綠豆換成紅豆!
銀耳百合蓮子湯
銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，補腦提神。蓮子可以清心醒脾，補脾止瀉。可以說，這是很難得的適合在夏季食用的“滋補型食品”。此外，蓮子的藥效主要在蓮心部分，因此在制作時不要把蓮心摘掉哦!
原料：蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、冰糖10g
1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋后小火煲60分鐘。
3、再放入冰糖，冰糖融化后關火。
備注：如果寶寶喜歡喝清湯，可以少煲一會，如果喜歡喝濃稠的湯，可以多煲一會。小編全家都喜歡喝濃湯，尤其喜歡銀耳幾乎要化在湯里的黏稠的感覺哦!
除了這四樣飲品，在平時做菜時，家長可以多為寶寶選擇一些瓜類蔬菜，如黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜……因為瓜類蔬菜的含水量很高，往往能達到90%以上。寶寶夏季出汗多，需要及時補充水分及各種微量元素，瓜類是不二之選。如果寶寶喜歡吃肉，又容易上火、燥熱、咽干口渴，則可以用鴨肉做主要肉食，以起到清補作用。另外，即使天氣再熱，也不要讓寶寶天天呆在屋子里吹空調，可以選擇在早晚涼爽一些的時候進行戶外運動，加強排汗、代謝，這樣熱毒就不至于郁結于體內了。
（供稿：郭彤洋 校對：張潔瓊 郭彤洋）
