情暖冬至
——冬至節氣主題方案
一、【活動由來】
冬至在古代就被視為一個重大節日，有“冬至大如年”的說法。人們在這一天會舉行祭祖、賀冬等儀式，這體現了對傳統習俗的重視與傳承。幼兒園開展冬至活動，是為了讓幼兒從小接觸并了解中國傳統文化，使這些古老的習俗能在他們心里扎根。同時，冬至的氣候特點鮮明，這一天北半球晝最短、夜最長，此后白晝逐漸變長。幼兒園利用冬至活動，可以引導幼兒觀察季節變化，感受自然規律，激發他們對大自然探索的興趣。
二、【活動目標】
1.讓幼兒了解冬至是中國的傳統節氣之一，知道冬至的由來、時間和特點。
2.通過參與冬至活動，如包餃子、做湯圓等，鍛煉幼兒的動手能力和精細動作發展。
3.激發幼兒對中國傳統文化的興趣和熱愛，增強民族自豪感。
三、【活動準備】
1. 教師提前收集關于冬至的故事、兒歌等資料，制作成 PPT。(參見附件PPT)
2. 準備包餃子和做湯圓的食材，如面粉、餡料、糯米粉等，以及相應的工具，如搟面杖、面板、勺子等。
3. 布置活動場地，營造出冬至的節日氛圍，如懸掛紅燈籠、張貼冬至海報等。
4. 準備手工制作材料
四、【活動時間】：12月20日或21日
五、【活動流程】
1. 知識講解
• 教師通過 PPT 或展板向幼兒介紹冬至的由來、時間、習俗等知識，讓幼兒對冬至有初步的了解。
• 播放關于冬至的兒歌或故事視頻，加深幼兒對冬至的印象。
2. 手工制作。(參考附件—手工作品視頻)
• 組織幼兒進行手工制作活動，幼兒發揮自己的想象力和創造力，表達對冬至的祝福。
小班—《湯圓圓圓》
中班—《五彩水餃》
大班—《煮餃子》
3. 美食制作
• 將幼兒分成小組，進行包餃子或做湯圓的活動。教師先示范如何包餃子和做湯圓，然后讓幼兒自己動手嘗試。
• 在制作過程中，教師可以引導幼兒認識不同的食材，了解食物的制作過程，培養幼兒的生活常識。
4. 品嘗美食
將幼兒制作好的餃子和湯圓煮熟，讓幼兒品嘗自己的勞動成果。在品嘗過程中，教師可以引導幼兒分享自己的感受，培養幼兒的分享意識。
5. 活動總結
教師對本次活動進行總結，表揚幼兒在活動中的表現，鼓勵幼兒繼續了解和傳承中國傳統文化。
六、【活動延伸】
1. 在班級的美工區投放與冬至相關的材料，如彩紙、剪刀、膠水等，讓幼兒繼續進行手工制作活動。
2. 在語言區投放關于冬至的故事書和兒歌集，讓幼兒自主閱讀和欣賞，加深對冬至的了解。
3. 鼓勵幼兒回家后與家長一起分享在幼兒園學到的冬至知識和制作的美食，增進親子關系。
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