幼兒園后勤工作是關系到全園各項工作開展的一項全局性工作, 是全園管理工作的重要組成部分，它在教育教學工作中起著先行和保障的作用。它又有別于一般學校，有大量的瑣碎、復雜的事務，要照顧好幼兒飲膳食;要環境的創設與管理;要物品的提供與管理;要做好幼兒安全衛生保健工作等，還要人員之間的相互支持、配合、努力才能做好。幼兒園應結合實際的發展情況,求真務實,真抓實干, 規范后勤管理,提高保教保育質量，樹品牌幼兒園，服務于幼兒，服務于家長，服務于社會，讓幼兒園成為孩子們放飛理想的樂園。
一、重視后勤管理工作,加強后勤隊伍的建設
(一)實行公開招聘、擇優錄用，優化后勤隊伍素質
“保教并重”是幼兒園一貫堅持的原則。在幼兒園中,保育和教育處于同等重要的地位,相互之間存在密切的關系,共同推進幼兒園教育工作的發展。保育工作是幼兒園后勤工作發展的重點之一。她們不僅為幼兒創造良好的生活環境，而且還是教師教學活動的助手。長期以來，人們都以固有的眼光看幼兒園的后勤、保育工作。認為幼兒園的保育員、后勤人員只管孩子的吃、喝、拉、睡和環境衛生，后勤管理人員是“消防員”，哪里有火情到哪里。一直以來，大多數幼兒園錯將保育工作簡單理解為搞衛生、看孩子，在各級各類的公開活動中，保育員工作很少有人重視，保育員甚至戲稱自己為“三把手”(拖把、掃把、抹一把)，覺得自己在幼兒園就是搞衛生。貫徹保教結合的原則，必須有保育員的積極配合，保育員素質提高了，把幼兒一日生活的各個環節都做好了，教師才能更好地開展各項教育教學活動。
幼兒園應高度重視后勤管理工作,加強后勤隊伍的建設。因此,想要提高后勤工作效能,必須把好幼兒園的“入口關”,實行公開招聘的制度,擇優錄用,按照幼兒園的實際需求,按學歷、年齡、能力都相符的保育員、保健員、食堂工作人員、門衛、保安，從而確保后勤人員的綜合素質的提高。實行公開招聘制,可從根本上體現擇優上崗的原則,并不斷推進后勤隊伍素質的優化,從而適應幼兒園改革發展的需求。特別保育員在后勤隊伍中占了很大的比例，而且直接接觸孩子，慎重考慮人員的素質。
(二)加強學習、更新觀念，提高保育保教素質
1.定期開展保育業務學習，增強保育員參教的意識。
加強教師保育隊伍建設,定期開展保育業務學習,增強保育參教的意識。為了改變保育員她們的“三把手”心態，從思想上轉變對自己角色的認識。我園后勤園長定期(每周二13:00—14:30)組織保育員進行業務學習，對她們分層、分批的進行培訓, 熟練操作常規、專業技能等。在每周一次的業務學習中組織她們除了學習專業知識外，還進行案例分析，例舉日常工作中的實際例子讓大家一起探討，讓她們認識到她們的角色在幼兒園工作中也非常重要，她們的一言一行、一舉一動也直接影響著幼兒。
2.結合本園實際情況，建立科學一日保育工作常規。
在幼兒園一日活動中，保育員工作瑣碎而又繁雜。為了使保育員明確工作任務，減少忙亂現象，我們根據本園的實際情況，擬訂了一日保育工作常規，并在工作實踐中不斷加以完善，基本形成了良好的工作程序。保育員不僅搞好清潔衛生和照顧好孩子的生活，還配合老師組織好教育活動，在一日活動中隨時注意對孩子進行思想品德教育和良好生活習慣培養，并能隨時組織幼兒活動。
3.培養保育員合作意識，增強班級責任感。
為了提高保育員的合作意識與責任感，我園讓保育員從理論學習入手，學習《幼兒園教育指導綱要》、《幼兒園的一日活動常規要求》及知道幼兒園的辦園目標、培養目標和幼兒園教育發展的要求等，然后理論聯系實際，讓保育員配班、帶班，在組織活動過程中體會與老師合作的重要性。平時創造機會給保育員與老師合作，與老師一起布置環境、制作分區材料、制作幼兒游戲材料、參與幼兒的各項活動等，從而培養她們班級的榮譽感和團體意識，增強合作能力與對班級工作的責任感。逐步引領她們積極配合教師完成班級的保教工作。
二、優化生活環境和科學管理物品
(一)清潔、安全、美化、充滿童趣的環境創設與管理
《綱要》中指出：“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗”，這就為我園的后勤工作指明了方向。而作為為環境提供良好保障的后勤管理，就應該在這方面積極為保教考慮，為幼兒考慮，盡量將各種條件加以優化，合理化地組合，讓幼兒園的每一平方土地都發揮教育的功能，滿足幼兒多方面發展的需要。
幼兒園的環境任何時候都應該是清潔、安全、美化、充滿童趣的。后勤應隨時根據教育、安全、衛生的要求和孩子的需要以及園長的總體規劃和設想對幼兒園的綠化、環境、園舍、大型器械等不斷創設和改善。并按照勤儉辦園、開源節流的目標辦事，想方設法用最少的資金辦最多的事情，同時也要建立和健全各項管理措施。教師教育幼兒愛護公物，保護好環境，做到整潔衛生，文明的生活習慣，后勤人員注意清潔、維護。對園舍環境、器械等進行定期的安全檢查、維修;并制訂崗位職責，做好檢查、維修的記錄。
(二)物品有計劃提供與妥善管理
隨著社會的發展，教學設備越來越先進，選擇也越來越多樣化。后勤管理人員要根據幼兒園的教學需要，有計劃地改善和提供先進的教學設備，并要精打細算，貨比三家不鋪張浪費，當好管家。首先，要確立設備管理人人有責的觀念。把設備創設的意圖，利用和保管工作向全體教職工闡明，并逐漸確立人人有責的意識。要求大家配合設備管理人員保管好設備，從而能充分利用現有的設備和條件。其次，班上老師都是班級設備物品管理員。管理員要定期檢查核對設備用具保管和保養，如有損及時上報維修、保證安全使用。幼兒園結合班級實際制定出目標管理及分配考核辦法激勵大家做好設備物品管理員。
三、優質的膳食，科學管理
幼兒的膳食工作在幼兒園整體工作中占有重要位置。很多家長在為自己寶寶開學選擇幼兒園的時候，不僅注重幼兒園教育教學，設備設施，整體環境，還特別關心幼兒的膳食。后勤管理者在做好本職工作的同時，要關注每天、每餐幼兒的膳食。菜量的大小適宜，菜的質量適合幼兒的年齡特點，既讓孩子們吃好吃飽，又不造成浪費，合理使用好有限的伙食費。每天抽出時間，親自深入班里，實地觀察幼兒的進餐情況，及時發現飯菜中存在的問題并解決。因此，如何做好幼兒園食堂管理工作，也是幼兒園后勤管理工作中的重中之重。
(一)完善和健全各項規章制度，建立民主管理
首先，完善和健全各項規章制度，目標管理責任制層層落實到位。其次，建立監督機制，實行民主管理，幼兒園成立了由園領導、工會、總務、保教、保健、以及各年齡段幼兒家長代表組成幼兒園膳管會，明確膳管會人員的職責，做到膳管會的工作標準化，以提高食堂的管理水平和服務水平。幼兒園應用“五常法”加強對食堂管理，促進食堂服務質量的不斷提高。具體落實，從細節做起。
1.幼兒伙食合理配餐，先算后食。
合理配餐是幼兒飲食的關鍵。所以在制訂幼兒食譜中注重以科學調配，使營養均衡。每周四下午由分管園長、營養保健醫師、炊事員、食品保管員、采購員等膳食小組成員，按幼兒生長發育必需的營養要求，共同研究，提前制定下周食譜，并輸入電腦計算一周食物中的各種營養量是否滿足孩子生長發育所需的份量，及時調整后再付之實施，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。
2.堅持深入實際，嚴格膳食工作的檢查、監督。
后勤管理人員和保健醫生每天要堅持下廚1-2次檢查工作;對照食譜檢查當天是否按照食譜有計劃進購食品，按質按量操作;督促炊事員養成良好的個人生活衛生習慣和嚴格執行伙房清潔衛生制度等。每月不定期發放幼兒伙食調查表深入班級了解幼兒飲食情況并組織召開膳食會議，對幼兒餐飲中存在的問題加以探討，尋求解決問題的辦法。保健員根據家長、班級工作人員反饋的信息調整飲食方案，做到領導心中有數，工作人員配餐有譜，采購員進購適中。全體工作人員參與監督，做到責任到人，檢查到位，記載詳實。
(二)注重食品安全，提高伙食質量
1.加強食品安全管理，嚴把進貨“五關”。
嚴格按照食品安全法辦事，認真落實伙食安全條例，制定了系列安全計劃，鑒定了伙食安全責任書，成立了伙食安全領導小組，工作中做到了“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規范關，伙食衛生安全關，食品存放儲存關。
幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品選擇要慎重又慎重。在食品的采購中，我們經常去市場作調查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質量。購買實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收質量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產日期、保質期、合格正需嚴格登記。在價格上，我們還經常在市場上進行物價調查，避免了多次送貨老板的亂報價，合理利用資金。在食物儲存上，嚴格做到主副食品分開，分類擺放，先進先出法。嚴格把握好份量，作到既讓幼兒吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行消毒并記載。制度落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，安全大檢查經常化，隱患排除主動化，爭取做到家長安心、孩子開心的愛心廚房。
2.不斷提高飲食質量，做到“三心”
幼兒園真正解決家長們的后顧之憂，確保幼兒吃的安心、開心、舒心。根據幼兒年齡特點、身心發展規律結合季節性食物及時增減、變換主副食品花樣，對菜譜進行創新，對午餐進行營養搭配，制定出科學的就餐食譜，接受社會及家長的監督。在制作上從食品的味道、顏色花樣下工夫，保證每頓軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配，蔬菜色彩搭配，盡量增添花樣，讓幼兒吃得開心。俗話說，民以食為天，食堂工作是幼兒園后勤工作的重要組成部分，直接關系到幼兒的身心健康。領導關心，工作人員用心，嚴把進貨渠道，工作指導經常化，監督檢查日日化。
四、做好衛生保健工作
1. 關愛幼兒健康，提高衛生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負著重大的責任，我們本著保教并重的方針盡可能做好幼兒的保育工作，創設并不斷完善衛生、健康、安全的教育環境。在環境衛生管理方面大到整個幼兒園樓房、院落、小到各班級、各角落的衛生區域，分工到人、職責明確，制定了詳細的明細標準，領導小組隨機檢查、抽查。在衛生保健工作,以預防為主,定時對幼兒進行體檢和預苗的接種。全體教職工必須每年安排一次體檢,早發現病情,早治療,盡可能的杜絕一切傳染病源。加強營養員業務管理,嚴格執行《食品衛生法》,落實營養員操作規范。加強食譜研究,力求幼兒膳食營養達標,保證幼兒的營養攝入要求,確保幼兒的身體健康。幼兒園醫務人員必須每天檢查班級的衛生、廚房的膳食工作和消毒工作，在園內常開展衛生保健知識的講座,幫助教師、保育員和家長增強對衛生保健工作的認識,認真做好衛生保健工作。
2.創設安全衛生的生活環境。
在幼兒教育過程中,許多意外事故,通常是由環境中一些不安全的因素所造成的。因此,幼兒園必須因地制宜為幼兒創設安全衛生的室內外環境。對幼兒園內的設備,必須定時、定期的進行消毒、維護和保養,園內大型的玩具設備、場地符合安全、衛生的原則,避免甲流、手足口病的發生;對幼兒的生活用品,水杯、毛巾、餐具等要做到每日消毒,保證幼兒生活、學習的環境安全、衛生。幼兒園建立晨午檢制度、值日巡查制度、喂藥制度等,當班接送幼兒的保健醫生、值日老師要仔細觀察,及時發現問題,及時隔離、治療,家長帶的藥親自登記分班存放按時喂藥。保健醫生將幼兒藥品及消毒藥品分類登記入柜安全存放。
幼兒園是幼兒接受學前啟蒙教育的重要場所。全面保護幼兒健康快樂的成長,是幼兒園的主要職責,也是幼兒園可持續發展的重要基石。幼兒園要做好后勤保育管理工作，服務于幼兒，服務于家長，服務于社會，讓幼兒園成為孩子們放飛理想的樂園。
